京都府内で見つけたおしゃれで美味しいご当地感満載の缶詰をご紹介します。プレゼントやお土産はもちろんのこと、万が一の時にストレスを少しでも減らすための防災備蓄用としてもおすすめです。
かまぼこの町・舞鶴で誕生したラブリーな♡かまぼこの缶詰
崎田商事株式会社「かま魚こ」（かまぎょこ）
今年度、中丹いち押し商品に選定された今、話題の缶詰「かま魚こ」。「舞鶴名産のかまぼこを大切に、また若い年代層にも親しんでほしい」という思いで開発されました。
かまぼこの町「舞鶴」で手作りの味を貫く専門店「藤六」のかまぼこを、くせのない太白胡麻油で漬けた「おつまみかまぼこ」は、紅白のサカナ型がとってもラブリー。
そのまま食べてもOK、またオイルがドレッシングやソースの役割をしてくれるので、サラダやパスタなどに混ぜて使っても美味くいただけますよ。
★京都府内で買える主なスポット
舞鶴赤れんがパーク
道の駅 京丹波味夢の里
あやべ特産館
まいづる観光ステーション(西舞鶴駅内)
舞鶴崎田松蔵
藤六商店
■■information■■
お問い合わせ先：崎田商事株式会社（0773-75-0105）
http://sakita-matsuzou.com/
ネコ好き必見！猫も人間も食べられる猫缶
丹後みゃう「丹後プレミアム猫缶」
江戸時代から機織りの町として「丹後ちりめん」で栄えてきた丹後地方は、蚕をネズミから守ってくれる猫をとても大切にしてきたことから、猫は神様なんです！
京丹後市峰山町を中心に行われる「こまねこまつり」がきっかけで誕生したご当地ブランド「丹後みゃう」が、猫と丹後ちりめんで町を盛り上げるために企画開発。「丹後みやげとして買っていただき、丹後の魚の美味しさを愛猫と一緒に分かち合ってほしい」との思いが込められています。
猫の健康を配慮するため塩は一切使用せず、ヒマワリ油のみで素材の美味しさを閉じ込めています。猫はそのまま、人間はパスタやサラダ、炊き込みご飯でいただくとよいそうです。
■■information■■
丹後プレミアム猫缶についてのお問合せ先：077-272-6575（竹内）
自然の恵みとストーリーを詰め込んだプレミアム缶詰
ひとかん 京都本店「青春アヒージョ」
全国各地でまだ知られていない食材の魅力や生産者の想いを発信するプレミアム缶詰専門店「ひとかん京都本店」が2019年11月、京都市内にOPENしました。店内には一つ一つ丁寧に手詰めで作られた、パッケージもおしゃれな缶詰が約50点並びます。
こちらはハーブへしこのオイル煮「青春アヒージョ」。京都・丹後地方の郷土料理「へしこ」を大正５年創業の老舗料亭「千代乃家」がハーブと組み合わせてお洒落アヒージョに大変身。
ハーブへしこをニンニクオイルと一緒に漬け込んだアヒージョは、ビールや日本酒、ワインのおつまみに。また茹でたジャガイモに混ぜるだけで簡単ポテサラが完成しちゃいます。
ひとかん 京都本店「うつみ農園のトマトカレーペースト」
京都・山科で80年続く農家・うつみ農園が手掛ける「トマトカレーペースト」は、1.5倍に水で薄めるとトマトカレーに、2倍にすればスープに。そのままでピザソースにもぴったり。
7割がトマトというだけあって、トマト本来の甘さが引き立ったカレーペーストは小さい子どもも食べやすいのがうれしい♡また、お肉や小麦粉を使っていないので、ビーガンやアレルギーの方にもおすすめです。
■■information■■
ひとかん 京都本店
京都府京都市中京区桜之町430-5（寺町通六角下ル）
075-746-3936
11：00～20：00
不定休
もはや芸術品の美しさ！京都のレジェンド缶詰
竹中罐詰「橋立印オイルサーディン」「天の橋立シリーズ」
明治41年創業、全国的にも有名な竹中罐詰のオイルサーディンは、金色のオイルの中に一糸乱れずイワシが並び、食べるとその上品な味わいは感動もの。
素材本来の風味を味わってほしいという思いから、鮮度のよいイワシを丁寧かつ迅速に、下ごしらえから缶に詰めるまですべての工程を熟練の技で従業員が手作業で行っています。
公式HPでは缶詰のアレンジレシピがわかりやすく解説。レパートリーの多さにも驚き！
★京都府内で買える主なスポット
京丹波 味夢の里
さとう宮津店（ミップル）
京つけもの西利 京都市内各店
■■information■■
お問合せ先：竹中罐詰（0772-25-0500）
https://takenaka-kanzume.co.jp/
